現在，隨著聚乙烯水箱的出現，家庭種植的花園似乎已經重生了。人們越來越多地接受食物和營養的教育，許多人對幾天前的產品不滿意。在某些情況下，大多數大型連鎖超市目前提供產品數周。然后在農場采摘蔬菜，然后進入市場進行零售商的購買，然后在超市的情況下再次將蔬菜送到分銷倉庫，以便在幾天內存儲或轉發到超市的最終目的地。當他們到達超市的貨架時，蔬菜可以持續兩個星期。

　　在另一(yi)方面(mian)，自家種的(de)(de)蔬菜可以(yi)采摘(zhai)，吃了(le)幾(ji)個小時之內，以(yi)確保通(tong)過(guo)消耗最(zui)大的(de)(de)營養(yang)(yang)。他(ta)們比商(shang)店(dian)買來的(de)(de)更好，因為(wei)超市(shi)的(de)(de)票價(jia)一(yi)般是14天，然后再購買，有些人認為(wei)營養(yang)(yang)價(jia)值在幾(ji)天內指數下降。

　　沒有什么(me)比得(de)上(shang)(shang)你自己花園里(li)的新(xin)鮮蔬菜。不僅它的味道明顯更好(hao)，許多(duo)營養學家說，隨(sui)著年齡的增(zeng)長，它失去了更多(duo)的好(hao)東西。關于(yu)冷(leng)凍(dong)蔬菜有一個(ge)誤(wu)區，那(nei)就是它們沒有原(yuan)來那(nei)么(me)新(xin)鮮，但事實上(shang)(shang)，大多(duo)數冷(leng)凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)在采(cai)摘(zhai)后24小時(shi)內就被(bei)迅速冷(leng)凍(dong)，因此其好(hao)處可能大于(yu)商店購(gou)買的蔬菜。我不能冷(leng)凍(dong)蔬菜（當(dang)(dang)然，豌豆除(chu)外），所以(yi)我要弄個(ge)雨箱自己種。我可以(yi)在這里(li)得(de)到三個(ge)好(hao)處，節約我們的水資源(yuan)，品(pin)(pin)嘗一些美味的蔬菜，并通過喂(wei)養新(xin)鮮的當(dang)(dang)地食(shi)(shi)物(wu)改善家庭的健康。